{"id":1370,"date":"2024-03-13T12:27:47","date_gmt":"2024-03-13T12:27:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.futureating.it\/2024\/03\/13\/intervista-a-luca-lo-sapio-cosmotaxi\/"},"modified":"2025-03-06T07:03:26","modified_gmt":"2025-03-06T07:03:26","slug":"intervista-a-luca-lo-sapio-cosmotaxi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.futureating.it\/en\/2024\/03\/13\/intervista-a-luca-lo-sapio-cosmotaxi\/","title":{"rendered":"Intervista a Luca Lo Sapio, Cosmotaxi"},"content":{"rendered":"<section class=\"l-section wpb_row us_custom_c70c97eb height_medium\"><div class=\"l-section-h i-cf\"><div class=\"g-cols vc_row via_grid cols_2-1 laptops-cols_inherit tablets-cols_1 mobiles-cols_1 valign_middle type_default stacking_default\" style=\"--gap:4vw;\"><div class=\"wpb_column vc_column_container us_custom_6676a6e7\"><div class=\"vc_column-inner\"><h1 class=\"w-post-elm post_title us_custom_8cd71a5c entry-title color_link_inherit\">Intervista a Luca Lo Sapio, Cosmotaxi<\/h1><div class=\"w-separator size_medium\"><\/div><time class=\"w-post-elm post_date us_custom_4e7f1fd1 has_text_color entry-date published\" datetime=\"2024-03-13T12:27:47+00:00\" itemprop=\"datePublished\">13th March 2024<\/time><div class=\"w-separator size_medium\"><\/div><div class=\"w-btn-wrapper align_none\"><a class=\"w-btn us-btn-style_3 us_custom_510ba617 icon_atleft\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.adolgiso.it\/public\/cosmotaxi\/202403archive001.asp#1710319654001\"><i class=\"fas fa-link\"><\/i><span class=\"w-btn-label\">Link<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div><div class=\"wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section><section class=\"l-section wpb_row height_small\"><div class=\"l-section-h i-cf\"><div class=\"g-cols vc_row via_grid cols_1 laptops-cols_inherit tablets-cols_inherit mobiles-cols_1 valign_top type_default stacking_default\"><div class=\"wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_text_column\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"wpb_text_column wpb_content_element \">\n<div class=\"wpb_wrapper\">\n<p class=\"post\">Cosmotaxi ha tra i suoi temi preferiti l\u2019ambientalismo e l\u2019animalismo che di quell\u2019area di studi \u2013 e di problemi \u2013 ne fa grande parte.<br \/>\nPerci\u00f2 oggi presento un libro che risponde in modo maiuscolo su di un argomento che non \u00e8 solo morale, ma riguarda la salute di noi tutti: la carne coltivata.<br \/>\nA tale proposito c\u2019\u00e8 anche una notizia recente che proviene dall\u2019Associazione Luca Coscioni alla quale molto dobbiamo per le tante battaglie civili che combatte.<\/p>\n<p class=\"post\">Basterebbe pensare che il ministro Lollobrigida si \u00e8 espresso contro quel tipo di carne per pensare e praticare l\u2019opposto di quello che lui dice per stare nel giusto, ma c\u2019\u00e8 di pi\u00f9, molto di pi\u00f9, lo si apprende proprio da quel saggio pubblicato dalla <a href=\"http:\/\/www.carocci.it\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">casa editrice Carocci<\/a> intitolato <b>Carne coltivata<\/b> <i>Etica dell\u2019agricoltura cellulare<\/i>.<br \/>\nL\u2019autore \u00e8 <b>Luca Lo Sapio<\/b>, uno dei massimi esperti della materia.<br \/>\nInsegna Bioetica e Filosofia morale nell\u2019Universit\u00e0 di Torino. \u00c8 stato visiting researcher presso la Technische Universit\u00e4t di Darmstadt ed \u00e8 coordinatore del Gruppo di ricerca internazionale feat (Future Eating) e fellow dell\u2019Institute for Ethics and Emerging Technologies di Boston. I suoi interessi di ricerca sono rivolti alla bioetica, all\u2019etica animale e ambientale e alla filosofia della medicina. Tra le sue pubblicazioni: Bioetica cattolica e bioetica laica nell\u2019era di papa Francesco (UTET, 2017), SARS-CoV-2. Questioni bioetiche (tabedizioni, 2021) e Cambia la tua vita o affronta l\u2019estinzione (tabedizioni, 2022).<\/p>\n<p class=\"post\">Dall\u2019Introduzione.<br \/>\n\u201cL\u2019agricoltura cellulare promette di aprire le porte a una vera e propria rivoluzione, i cui effetti, sull\u2019ambiente, sul benessere animale e sulla salute umana, potrebbero essere enormi, consentendo altres\u00ec a milioni di consumatori, incapaci di eliminare dalle proprie diete i prodotti di origine animale, di avere un\u2019alternativa che eviti il ricorso a cibi derivanti dalla sofferenza e dalla morte di miliardi di esseri senzienti. Se non riusciamo a cambiare il nostro desiderio di carne, forse possiamo cambiare il modo in cui lo soddisfiamo\u201d.<\/p>\n<p class=\"post\">\n<i>Dalla presentazione editoriale<\/i><\/p>\n<p class=\"post\">\u00abLa carne coltivata non \u00e8 pi\u00f9 fantascienza, ma una realt\u00e0 alle porte: costituisce una delle nuove frontiere dell&#8217;industria alimentare post-animale, in cui l&#8217;interesse per il benessere degli animali non umani si coniuga a una rinnovata attenzione per l&#8217;ambiente e la salute dell&#8217;uomo. Il volume svela il potenziale di una tecnologia che potrebbe ridefinire il nostro rapporto con il cibo, la salute e l&#8217;etica ambientale. Con una prospettiva tesa a guardare oltre convenzioni e pregiudizi \u2013 dal disgusto al cannibalismo, fino alle critiche morali che fanno leva sulle categorie di natura, diritti e virt\u00f9 \u2013, il libro non \u00e8 solo un&#8217;esplorazione delle controversie etiche, ma una bussola che indica una possibile via d&#8217;uscita dalla crisi umanitaria e ambientale che ci opprime. \u00c8 un invito a prepararsi all&#8217;impatto di un cambiamento epocale: come sar\u00e0 accolto, come potr\u00e0 essere integrato nella nostra societ\u00e0 e come e in che misura potrebbe aiutarci a vivere in armonia con gli animali non umani e il nostro pianeta.\u00bb.<\/p>\n<p class=\"post\">Segue ora un incontro con <big>Luca Lo Sapio<\/big>.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cosmotaxi ha tra i suoi temi preferiti l\u2019ambientalismo e l\u2019animalismo che di quell\u2019area di studi \u2013 e di problemi \u2013 ne fa grande parte.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[24],"tags":[],"class_list":["post-1370","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-comunication"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.futureating.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1370","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.futureating.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.futureating.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.futureating.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.futureating.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1370"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.futureating.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1370\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1481,"href":"https:\/\/www.futureating.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1370\/revisions\/1481"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.futureating.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1370"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.futureating.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1370"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.futureating.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1370"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}